Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: LEGUMES DU SOLEIL FARCIS BOLOGNAISES  Lun 12 Sep - 17:23 | |
| Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
INGREDIENTS (pour 4 personnes) :
4 mini poivrons
4 tomates
2 mini aubergines
2 mini courgettes
farce toute prête (porc, veau ou autre)
un pot de sauce bolognaise (ou sauce tomate cuisinée à la provençale)
PREPARATION :
Pour les tomates et les mini poivrons, couper et vider en laissant un chapeau, couper les aubergines et les courgettes dans la longeur et les vider.
Mélanger la farce avec la sauce toute prête et farcir copieusement les légumes.
Huiler à l'huile d'olive (impératif et meilleur) un plat allant au four et disposer les légumes farcis.
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 minutes et servir bien chaud.
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