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 BOEUF MIROTON

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MessageSujet: BOEUF MIROTON   Mar 13 Sep - 11:17

Ingrédients pour 4 personnes:

600 gr de viande pour pot au feu ou de boeuf braisé
200 gr d'oignon
100 gr de beurre
1 poivron rouge
1 poivron jaune
un grand pique a brochette
persil haché

Préparation:

Emincez finement le boeuf et les oignons, faites les sauter ensemble à la poele bans le beurre clarifié.

Verifiez l'assaisonement.

Saupoudrez de persil haché.

Aprés avoir coupé les poivron en cube, les faire revenir à la poele.

En alternant, installé sur le pique un morceau de bouef et un de poivron.

A déguster bien chaud

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