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 Hot dogs à ma façon

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MessageSujet: Hot dogs à ma façon   Mar 13 Sep - 11:27

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 8 petits pains) :

- 4 chipolatas
- du boursin cuisine (échalote, ciboulette de préférence)
- 4 tranches de fromage pour hamburger ou croque-monsieur
- 300 g de farine
- 20 cl de lait
- 10 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

Pour la pâte :

Après avoir mis dans la machine à pain (dans l'ordre habituel) le lait, l'eau, l'huile d'olive, le sel, le sucre, la farine et la levure, lancez le programme pâte seule pendant 1h30.

5 min avant la fin du programme, faites revenir les chipolatas coupées en 2 dans une poêle, pour qu'elles soient bien grillées.

Sortez la pâte, faites-en 8 petites boules que vous étalez, placez sur chacune d'elles une cuillère à café de boursin cuisine.

Ajoutez une demi-tranche de fromage et une moitié de petite saucisse.

Refermez soigneusement en donnant la forme d'un petit chausson et en pinçant bien la pâte. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive.

Laissez lever pendant 15 min.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et enfournez environ 20 à 30 min.

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Hot dogs à ma façon
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