Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: CAKE AUX LARD & AUX OLIVES Sam 10 Sep - 18:07 | |
| INGREDIENTS :
- 220 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc sec - 1 branche de romarin - 100 gr de lard fumée - 75 gr de gruyére rapée - 100 gr d'olive dénoyauté (noires ou vertes) - sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez le four th° 5-6 (160°C).
- Mélangez la farine te la levure chimique.
- Battez les oeufs avec l'huile d'olive et le vin blanc. Mélangez le tout avec la farine. Battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogéne.
- Effeuillez le romarin et hachez les feuilles au couteau.
- Faite dorer les lardons à la poêle. Laissez tiédir. Mélangez le gruyére les lardons et le romarin.
- Beurrez et farinez le moule. Versez y là pâte et ajoutez les olives au dernier moment.
- Mettre à cuire pendant 35 minutes.
- Laissez le cake dans le moule pendant 15 minutes apres sorti du four .
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