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 PUREE DE CHOU-FLEUR

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MessageSujet: PUREE DE CHOU-FLEUR   Mer 14 Sep - 14:12

PREPARATION : 10 MIN
CUISSON : 30 MIN

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :

1 chou-fleur
3 pommes de terre
15 cl de crème fraiche
sel

PREPARATION :

1) Nettoyer le chou-fleur. Enlevez le trognon et les cotes. Détaillez les bouquets.

2) Pelez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux.

3) faites cuire ensemble les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre a grande eau bouillante salée, pendant 30 min.

4) Egouttez. Passez au mixeur. Ajoutez la crème fraiche à la purée. Mélangez et servez bien chaud.


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