Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: LANGUES-DE-CHAT  Jeu 15 Sep - 9:33 | |
| PREPARATION : 20 MIN
CUISSON : 5 MIN ENVIRON PAR FOURNEE
INGREDIENTS POUR 45 LANGUES-DE-CHAT :
125 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé ( soit 7,5g )
75 a 100 g de sucre en poudre
2 oeufs
125 g de farine
PREPARATION :
1) Coupez le beurre en morceaux et travaillez-le avec une spatule pour le mettre en pommade très lisse. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre et mélangez bien.Puis ajoutez les oeufs, un par un. Tamisez la farine, versez-la en pluie et incorporez-la avec le fouet.
2) Préchauffez le four à 200° ( th. 6/7 )Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à patisserie.
3) Glissez la pate dans une poche a douille unie N°6. Déposez de petites languettes de pâte de 5cm de long, espacées les unes des autres de 2cm.
4) Faites cuire les gateaux par fournées pendant 4 a 5 min. Une fois refroidis
conservez les dans une boite hermétique.
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