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 LANGUES-DE-CHAT

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MessageSujet: LANGUES-DE-CHAT   Jeu 15 Sep - 9:33

PREPARATION : 20 MIN
CUISSON : 5 MIN ENVIRON PAR FOURNEE

INGREDIENTS POUR 45 LANGUES-DE-CHAT :

125 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé ( soit 7,5g )
75 a 100 g de sucre en poudre
2 oeufs
125 g de farine

PREPARATION :

1) Coupez le beurre en morceaux et travaillez-le avec une spatule pour le mettre en pommade très lisse. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre et mélangez bien.Puis ajoutez les oeufs, un par un. Tamisez la farine, versez-la en pluie et incorporez-la avec le fouet.

2) Préchauffez le four à 200° ( th. 6/7 )Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à patisserie.

3) Glissez la pate dans une poche a douille unie N°6. Déposez de petites languettes de pâte de 5cm de long, espacées les unes des autres de 2cm.

4) Faites cuire les gateaux par fournées pendant 4 a 5 min. Une fois refroidis

conservez les dans une boite hermétique.

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