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 SANDWICH PARMENTIER

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MessageSujet: SANDWICH PARMENTIER   Jeu 15 Sep - 12:23

Recette pour 4 personnes

- Préparation : 25mn

Ingredients :

8 petites pommes de terre
8 tranches de pain de mie
1 fromage à tartiner ail et fines herbes (type Boursin)
quelques oignons blancs ou cornichons (facultatif)

PREPARATION :

Choisir 8 petites pommes de terre (pour diminuer le temps de cuisson). Les cuire en robe des champs (c'est-à-dire dans de l'eau avec leur peau) pendant environ 15 à 20 minutes.

Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage à l'aïl et aux fines herbes. Lorsque les pommes de terre sont froides, les écraser grossièrement à la fourchette, les disposer sur les tranches de pain de mie en y rajoutant si vous le souhaitez oignons blancs ou cornichons.

Refermer et tasser un peu avec la paume de la main.

1 seul sandwich suffit par personne (très nourrissant).

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SANDWICH PARMENTIER
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