petit forum sur la cuisine, recettes, technique de cuisine, dictionnaire culinaire etc......Mais pour en decouvrir plus, poussez la porte et venez vous inscrire FORUM OUVERT A TOUS LE MONDE. MESSIEURS VENEZ NOUS REJOINDRE
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 SOUPE DE PETITS POIS

Aller en bas 
AuteurMessage
Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
Propriétaire ( Admin )
avatar

Féminin Lion Coq
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 49
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal

MessageSujet: SOUPE DE PETITS POIS   Jeu 15 Sep - 12:40

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :

600 ml de bouillon de legumes
450 g de petits pois frais
sel & poivre
1 pincée de sucre en poudre
150 g de crème légère

POUR SERVIR :

2 cuil a soupe de crème légère
4 petits pains croustillants

PREPARATION :

1) portez le bouillon a ebullition dans une grande casserole, puis faites cuire les petits pois 5 min

2) Retirez la casserole du feu, salez, poivrez et sucrez, puis transférez l'eau et les petits pois dans un mixeur. Mélangez jusqu'a obtention d'une preparation lisse.

3) Versez ce mélangedans une casserole , incorporez la crème et amenez à feu doux au point d'ebullition.

4) Goutez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, puis versez la soupe dans 4 bols, agrémentée de 1 cuil de crème légère. Servez avec des petits pains.

_______________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lescocottesdesamies.mesfans.com
 
SOUPE DE PETITS POIS
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petits pois aphrodisiaques
» Tarte thon petits pois
» Velouté de petits pois, neige de chèvre frais
» Velouté de petits pois et chips de lard
» Gaspacho de petits pois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les cocottes des amies :: RECETTES DIETETIQUES ET VEGETARIENNES :: Repas vegetariens-
Sauter vers: