TOURTE AUX NOUILLES

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

Pour la garniture:

- 100 gr de lard maigre
- 2 gros champignon de paris
- 1 poireau
- 600 gr de pâte assorti cuite
- 100 gr de gruyére rapée
- sel, poivre

Préparation:

- Préparez un e béchamel classique.

- Abaissez la pâte brisée dans un moule, sans oublier de la piquer.

- Versez une couche de béchamel.

- Garnissez ensuite avec la pâte

- Parsemez de morceaux de lard, de poireaux blanchi et émincez les champignons.

- Complétez avec la béchamel.

- Décorez le dessus le plus harmonieusement possible.

- Salez et poivrez celon vos goûts.

- Préchauffez le four th° 7 (210°).

- Enfournez la tourte et laissez cuire durant 20 minutes.