petit forum sur la cuisine, recettes, technique de cuisine, dictionnaire culinaire etc......Mais pour en decouvrir plus, poussez la porte et venez vous inscrire FORUM OUVERT A TOUS LE MONDE. MESSIEURS VENEZ NOUS REJOINDRE
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 Salade printanière sauce au crabe

Aller en bas 
AuteurMessage
Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
Propriétaire ( Admin )
Melle cookies

Féminin Lion Coq
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 49
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal

Salade printanière sauce au crabe Empty
MessageSujet: Salade printanière sauce au crabe   Salade printanière sauce au crabe EmptyDim 11 Sep - 18:44

Préparation : 5 min
Cuisson : 0

Ingrédients (4 personnes) :

Pour la salade :
- 200 g d'asperges
- 200 g de tomates
- 100 g de poivrons verts
- 50 g de germes de soja
- quelques feuilles de laitue
- persil

Pour la sauce :

- 100 g de chair de crabe
- 150 g de fromage blanc
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de curry
- sel, poivre

Préparation :

Pour la salade:

Lavez les tomates et le poivron.

Coupez les tomates en quartiers et le poivron en fines lamelles.

Sur 4 assiettes, disposez les feuilles de salade, répartissez harmonieusement les tomates, les poivrons, les asperges et le germes de soja.

Décorez avec du persil.

Réserver au frigo, pour servir ensuite bien frais, la sauce à part dans des verrines.

Pour la sauce:

Emiettez la chair de crabe.

Mélangez-la au fromage blanc pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le jus de citron, le persil et le curry.

Salez et poivrez.

Maintenez au frais 30 minutes minimum avant de servir.

_______________
Salade printanière sauce au crabe 110910053729720873
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lescocottesdesamies.mesfans.com
 
Salade printanière sauce au crabe
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade printanière
» Salade d'endives au crabe
» Sauce à salade César crémeuse
» Salade de cantaloup et de crabe
» Salade composé aux poires sauce Roquefort

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les cocottes des amies :: HORS D'OEUVRES :: Les salades-
Sauter vers: