les cocottes des amies
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


petit forum sur la cuisine, recettes, technique de cuisine, dictionnaire culinaire etc......Mais pour en decouvrir plus, poussez la porte et venez vous inscrire FORUM OUVERT A TOUS LE MONDE. MESSIEURS VENEZ NOUS REJOINDRE
 
AccueilPortailDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion

 

 Bento de crudités, Yakitoris et riz basmati, fruits frais

Aller en bas 
AuteurMessage
Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
Propriétaire ( Admin )
Melle cookies


Féminin Lion Coq
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal

Bento de crudités, Yakitoris et riz basmati, fruits frais Empty
MessageSujet: Bento de crudités, Yakitoris et riz basmati, fruits frais   Bento de crudités, Yakitoris et riz basmati, fruits frais EmptyMer 22 Fév - 13:53


Temps de preparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de repos : 45 min

Ingredients pour 1 personne :

Pour les yakitoris :




1 escalope de poulet


Poivron rouge



Pour la marinade :




3 c. à soupe de sauce soja


1 1/2 c. à soupe de jus de citron



Pour les carottes râpées:


1 carotte


4 radis


Sel et poivre


Huile d'olive



Pour le riz :


60 g de Riz basmati

Graines de sésame dorées



Pour la salade de fruits :



Raisins noirs


Nectarine jaune

Salade




Preparation :



Découpez l'escalope de poulet en morceaux ainsi qu'1/4 de poivron rouge préalablement nettoyé.
Mettez le tout dans un saladier.


Préparez la marinade :



Dans un bol, mélangez la sauce soja avec le jus de citron. Arrosez la viande et le poivron avec la marinade, couvrez le saladier de film transparent et mettez au frais pendant 45 minutes.


Préparez le riz :



Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau salée (ou à l'autocuiseur) pendant 10 minutes. Égouttez-le et déposez-le dans le compartiment du bas. Saupoudrez de graines de sésame dorées.


Préparez les carottes râpées :



Épluchez la carotte et râpez-la. Assaisonnez-la d'huile d'olive, de sel, de poivre, et mettez-la dans le compartiment du haut.
Taillez les radis de façon à ce qu'ils ressemblent à de petits champignons et déposez-les sur les carottes râpées.


Préparez les fruits :



Lavez la nectarine jaune et découpez-la en quartiers. Installez-les avec les raisins noirs dans le compartiment du haut. Réalisez une séparation à l'aide d'une ou deux feuilles de salade.


Préparez les yakitoris :



Piquez la viande sur des brochettes en bois en alternant avec un morceau de poivron rouge.
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faire cuire les brochettes pendant 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement de façon à ce que toutes les faces soient colorées.
Déposez les yakitoris sur le lit de riz basmati.

Revenir en haut Aller en bas
http://lescocottesdesamies.mesfans.com
 
Bento de crudités, Yakitoris et riz basmati, fruits frais
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» SANDWICH CRUDITES
» Qu'est ce qu'un Bento
» Recette bento
» Bento automnale
» Love surimi décliné pour Bento

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les cocottes des amies :: PLATS PRINCIPAUX :: Recettes pour Bento-
Sauter vers: