Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: Vin de noix ( alcooloisé )  Sam 17 Sep - 14:41 | |
| Ingrédients (pour 6 l de vin à 12°) :
40 noix vertes (a cueillir vers la fin juin)
2 l d'eau de vie
1,6 kg de sucre
une gousse de vanille
Préparation :
Raper les noix, les laisser macérer 4 jours dans l'eau de vie.
Ajouter le vin, laisser tremper 3 semaines. Filtrer, ajouter le sucre fondu et mettre en bouteille.
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