Petits biscuits de Noël

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min



Ingrédients :


- 250 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- épices muscade



Préparation :


Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mélanger dans une grande jatte la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes.

Ajouter le beurre et les oeufs; puis travailler avec une fourchette.

Pétrir ensuite avec les mains faire une boule



Etaler la pâte avec un rouleau et découper des formes (sapins, lunes, étoiles......); les disposer sur une plaque avec un papier sulfurisé.

Etaler un peu de jaune d'oeuf sur les biscuits, et enfourner 7 à 10 min (à surveiller).




bon apéti