Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: Cake sans gluten au caillé de brebis  Sam 10 Déc - 15:45 | |
| Très facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 à 30 min
Ingrédients (pour 11 petits cakes):
- 150 g de farine de sarrasin
- 50 g de farine de maïs
- 150 g de sucre roux
- 2 pots de caillé de brebis
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- pépites de chocolat
Préparation:
Battre les 4 oeufs avec le sucre au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les 2 farines, le bicarbonate, battre encore au batteur, puis rajouter les 2 pots de caillé, l'huile d'olive, les pépites de chocolat.
Huiler les ramequins, les remplir au 3/4, mettre à four chaud à 180°, thermostat 6, au bain-marie pendant 20 à 30 min.
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