Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: PETITES VERRINES ROSE  Lun 12 Sep - 13:31 | |
| Ingrédients (2 personnes):
1er verrine :
2 c.café de tarama naturel
Du saumon fumé couper en fine lamelle
Coriandre fraîche
ciboulette fraiche
2eme verrine :
Faire une sauce cocktail
3 c.soupe de mayonnaise
3 c .soupe de ketchup
1 c.café de cognac
Une tout petite pincée de sel
200 g de queue de crevettes(ou au choix)
Une pomme pas trop mur
1 brin de persil
Préparation:
1er verrine,Dans le fond d’une verrine mettre le tarama, par-dessus ajouter le saumon quantité selon goût
Coriandre et persil pour la déco, mettre au frais jusqu'au moment de servir
2eme verrine ,
Dans un bol mélanger la mayonnaise le ketchup le cognac le sel mélanger le tout ajouter les queues de crevettes (complètement décortiquée)
Peler la pomme coupé là en petit carré ajouter a la sauce bien mélanger mettre au frais déco 1 brin de persil
on peut servir avec un taost grillé beurré
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