Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: Polenta au gratin  Mar 25 Sep - 14:11 | |
| Très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 g de polenta
200 g de chair à saucisse
80 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé
Préparation :
1 - verser la polenta dans un litre d'eau salée en ébullition et faites cuire 30 mn en remuant constamment.
2 - retirer du feu et ajouter 60 g de beurre.
3 - préchauffez le four à Th 8 .
4 -faites cuire dans une poêle huilée la chair à saucisse 10 mn.
5 - mélanger la chair à saucisses cuite et le parmesan à la polenta cuite.
6 - verser le tout dans un plat à gratin, parsemez de lamelles de beurre et laisser gratiner 10 mn environ.
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