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 GNOCCHIS A LA MOZZARELLA

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MessageSujet: GNOCCHIS A LA MOZZARELLA   Mer 14 Sep - 14:18

INGREDIENTS POUR 2 A 4 PERSONNES :

beurre pour graisser
450 g de gnocchis de pommes de terres fraiche ( voir la recette ) ou sous vide
sel & poivre
250 g de crème liquide
200 g de mozzarella ferme râpée ou hachée

PREPARATION :

1) Prechauffez le grill et graissez un grand plat allant au four .

2) faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée environ 3 min, ou selon les instructions indiquées sur le paquet

3) Egouttez-les et tranférez-les dans le plat

4) salez & poivrezla crème, puis versez-la sur les gnocchis. Saupoudrez-les de fromage et passez-les quelques minutes au grill jusqu'a ce qu'ils dorent et gratinent.

Servez immédiatement.

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