Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: GNOCCHIS A LA MOZZARELLA Mer 14 Sep - 14:18 | |
| INGREDIENTS POUR 2 A 4 PERSONNES :
beurre pour graisser 450 g de gnocchis de pommes de terres fraiche ( voir la recette ) ou sous vide sel & poivre 250 g de crème liquide 200 g de mozzarella ferme râpée ou hachée
PREPARATION :
1) Prechauffez le grill et graissez un grand plat allant au four .
2) faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée environ 3 min, ou selon les instructions indiquées sur le paquet
3) Egouttez-les et tranférez-les dans le plat
4) salez & poivrezla crème, puis versez-la sur les gnocchis. Saupoudrez-les de fromage et passez-les quelques minutes au grill jusqu'a ce qu'ils dorent et gratinent. Servez immédiatement.
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