Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: Lentilles d'Automne  Mer 14 Sep - 14:35 | |
| Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
- 160 g de lentilles
- 2 pommes (selon la taille)
- 200 g de chair à saucisse
- sel et épices
Préparation :
D'une part, faire cuire les lentilles à l'autocuiseur (les lentilles doivent être mises dans l'eau froide) avec les quartiers de pommes épluchés.
A côté, faire revenir la chair à saucisse (d'autres viandes sont possibles selon les goûts) en mettant une pointe de beurre dans la poêle.
Saler un peu et mettre éventuellement un peu d'épices (muscade, gingembre).
Lorsque les lentilles et les pommes sont cuites, les mettre avec la viande dans la poêle, faire mijoter encore quelques minutes le temps que la pectine des pommes fasse liant.
Bon appetit !! | |
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