Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: Soupe à la courgette ( MON COUP DE COEUR )  Mar 20 Sep - 18:28 | |
| Très facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 4 petites courgettes ( ou une grosse )
- 2 pommes de terre ( 4 a 6 selon la taille )
- 1 kiri ou du gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cubes de bouillon (volaille)
Préparation :
Porter le bouillon à ébullition.
Incorporer les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées.
Lorsque les légumes sont cuits (au bout de 20 minutes environ), enlever l'eau en surplus pour ne pas que la soupe soit trop liquide.
Mixer les légumes en ajoutant la crème fraiche et le kiri ou le gruyère.
Réchauffer un peu la soupe pour l'épaissir si elle est trop liquide.
PS : Attention a pas trop salé car les cubes de volailles salé pas mal, mieux vaux resalé dans votre bol ou assiette | |
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