Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: GRATIN CHIC DE COQUILLETTES AU JAMBON Lun 12 Sep - 15:26 | |
| TRES FACILE ET ABORDABLE PREPARATION : 10 MIN
CUISSON : 30 MIN
POUR 6 PERSONNES
INGREDIENTS :
300 G de coquillettes ( cru ) 400 G de jambon blanc en tranches épaisses 25 cl de crème fraiche épaisse 150 G de gruyere rapé 50 G de beurre 15 G de truffes en bocal ( en morceaux ) ( FACULTATIF ) Sel, Poivre du moulin
PREPARATION :
1) Prechauffez le four à TH 6 ( 180° C ) et beurrez un plat à gratin
2) Faites cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée 7 à 9 min ( selon les indications sur le paquet ). Coupez le jambon en petits dès
3) Egouttez les coquillettes, remettez-les dans la casserole, ajoutez la crème fraiche, les dès de jambons et la truffe émincé ( FACULTATIF ) . Poivrez et salez légèrement.
4) Mélangez délicatement et reservez l'ensemble dans un plat à gratin, poudrez de fromage râpé, parsemez de noisettes de beurre et enfournez pour 20 min. Vous pouvez placer le four en position gril, 5 min avant la fin, si vous aimez le dessus du gratin très grillé
SERVEZ AUSSITOT !!!
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