Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: SAUCE AU ROQUEFORT  Mar 13 Sep - 17:48 | |
| BECHAMEL :
250 ML de lait
75 G de farine
75 ML d'huile
4 oeufs
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150 G de roquefort
30 ML de crème liquide
PREPARATION :
Preparez une béchamel avec les ingredients si dessus. Dans le pichet gradué de 1L, écrasez à la fourchette 150 g de roquefort mêlé a 30 ml de crème liquide.
versez dans la béchamel bien chaude et remuez pour accompagner un roti de veau ou de boeuf.
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