POMME DE TERRE AU FROMAGE ET AU CUMIN

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 grosses pomme de terre
- 150 g de gruyère ou de fromage de montagne type Emmental ou Comté
- Huile ou beurre pour la plaque
- Cumin

Préparation :

Lavez les pommes de terre, brossez-les bien et faites-les cuire dans leur peau à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.

Coupez-les en deux dans la longueur ; parsemez généreusement les faces tranchées du fromage râpé, puis disposez les sur une plaque de four graissée.

Faites gratiner dans le four préchauffé à 220°C (th 7), pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis parsemez de cumin.