Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: Spaghetti aux gambas Mer 14 Sep - 14:54 | |
| Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de spaghetti - 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses - boîte coulis de tomates - 10 cl de vodka - 1 noisette de beurre - cerfeuil - 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl) - sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les spaghetti 'al dente'.
Faire revenir dans une sauteuse (ou mieux, dans un wok) les gambas dans un peu de beurre.
Les flamber à la vodka.
Ajouter le coulis de tomates,la crème fraiîche, puis les spaghetti.
Saler, poivrer. Ajouter du cerfeuil ciselé puis bien mélanger.
| |
|