Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: AVOCAT SURPRISE  Lun 12 Sep - 14:57 | |
| TEMPS DE PREPARATION : 20 MIN
DIFFICULTE : FACILE
Ingrédients Pour 8 personnes :
4 avocats,
40 crevettes roses,
1 boîte de crabe,
1 salade de mâche,
cerfeuil,
huile d'olive,
vinaigre balsamique,
fleur de sel,
poivre du moulin.
PREPARATION :
Coupez en 2 les avocats, ôtez les noyaux, prélevez chair - conservez les coques - détaillez la chair en dés puis mettez-la dans un saladier.
Ajoutez les crevettes, les miettes de crabe, la mâche et mélangez délicatement.
Répartissez dans les coques et ajoutez les pluches de cerfeuil. Saupoudrez de fleur de sel, donnez un tour de moulin puis arrosez d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Servez aussitôt.
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