SANDWICH DE TOUT HORIZON

Recette pour 4 personnes

- Préparation : 15mn

Ingredients :

1 demi baguette
quelques feuilles de mâche
3 ou 4 champignons de Paris
quelques olives vertes et noires
mayonnaise ou moutarde
Ciboulette
Echalote
1 tomate
1 oeuf dur

PREPARATION :

Ouvrir votre demi baguette en deux. Mettre une couche de moutarde puis une couche de mayonnaise. Rajouter les feuilles de mâche sur la sauce, la tomate coupée en rondelle et l'oeuf dur coupé en rondelles.

Couper les champignons en lamelles et les répartir dans le sandwich.

Rajouter quelques olives et quelques brindilles de ciboulette. Finalement, couper l'échalote en très petits morceaux et les répartir dans le sandwich. Fermez le sandwich.

Pour ceux qui font attention à leur ligne, ils peuvent toujours remplacer la mayonnaise et la moutarde par un peu d'huile d'olive.