GRATIN CHIC DE COQUILLETTES AU JAMBON

TRES FACILE ET ABORDABLE
PREPARATION : 10 MIN

CUISSON : 30 MIN

POUR 6 PERSONNES

INGREDIENTS :

300 G de coquillettes ( cru )
400 G de jambon blanc en tranches épaisses
25 cl de crème fraiche épaisse
150 G de gruyere rapé
50 G de beurre
15 G de truffes en bocal ( en morceaux ) ( FACULTATIF )
Sel, Poivre du moulin

PREPARATION :

1) Prechauffez le four à TH 6 ( 180° C ) et beurrez un plat à gratin

2) Faites cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée 7 à 9 min ( selon les indications sur le paquet ). Coupez le jambon en petits dès

3) Egouttez les coquillettes, remettez-les dans la casserole, ajoutez la crème fraiche, les dès de jambons et la truffe émincé ( FACULTATIF ) . Poivrez et salez légèrement.

4) Mélangez délicatement et reservez l'ensemble dans un plat à gratin, poudrez de fromage râpé, parsemez de noisettes de beurre et enfournez pour 20 min. Vous pouvez placer le four en position gril, 5 min avant la fin, si vous aimez le dessus du gratin très grillé


SERVEZ AUSSITOT !!!