Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: GRATIN DE CAMEMBERT Lun 12 Sep - 15:43 | |
| Pour 6 personnes
ingredients :
- 2 camembert au lait cru , affinés a coeur - 1,5 kg de pommes de terre - 20 g de beurre - 1 gousse d'ail - 100 g de jambon fumé ou cru - quelques pincées de muscade rapée - 250 g de créme fraiche liquide - sel ( pas trop a cause du jambon ) - poivre
Preparation :
- Faites cuire les pommes de terre dans leur peau, à l'eau salée , pour voir si elles sont cuites piquées la pointe d'un couteau dedans
- Epluchez les et coupez les en rondelles
- Pelez et hachez l'ail
- Grattez la croute des camemberts, coupez les en lamelles
- Prechauffez le four th.6 ( 180° )
- Beurrez un plat allant au four. Dans le fond, mettez une couche de pommes de terre , sel ( tres peu ) poivre, muscade, ail rapé, une couche de camembert, des petits morceaux de jambon.
- Alternez les ingredients en terminant par les pommes de terre.
- Glissez le plat au four pendant 20 min.
- Arrosez de crème fraiche et remettez 5 min au four.
CONSEIL :
SERVEZ CE GRATIN EN ACCOMPAGNEMENT D'UNE VIANDE BLANCHE
BON APPETIT A TOUTES ET TOUS !!!!!
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