Melle cookies
Propriétaire ( Admin )
  
Messages : 1172
Date de naissance : 26/07/1969
Date d'inscription : 09/09/2011
Age : 54
Localisation : pres de mes fourneaux
Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine
Humeur : toujours egal
 |  Sujet: OEUFS PANES  Mar 13 Sep - 18:26 | |
| INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :
9 oeufs
100 g de parmesan râpé
4 cuil a soupe de chapelure fine
100 g de beurre
sel
PREPARATION :
1) Faire cuire 8 oeufs pendant 6 min. à l'eau bouillante salée, puis passez-les sous le jet du robinet d'eau froide et debarrasez-les de leur coquille avec precaution
2) dans une assiette creuse, battez le 9eme oeuf a la fourchette.
3) Mélangez le parmesanet la chapelure.
4) Roulez chaque oeuf cuit d'abord dans l'oeuf battu, puis dans le melange chapelure/parmesan de façon a bien l'enrober.
5) faites chauffer le beurre dans une poêle. Quand il commence à gresiller, mettez y à cuire les oeufs pendant une dizaine de minutes
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