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 Sauce bechamel

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MessageSujet: Sauce bechamel    Dim 11 Sep - 14:13

Temps de preparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingredients pour 4 personnes :

30 g de farine
1/2 l de lait froid
30 g de beurre
sel, poivre

Preparation :

Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine. Délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'a ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez d'un seul coup le lait froid. Salez et poivrez, mélangez jusqu'a épaissement.

Laissez cuire à feu très doux une dizaine de minutes

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Sauce bechamel
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