PETITS FOURS

Ingredient pour 1 herisson

- 50 g d'édam ( tranche de 1,5 cm d'épaisseur )
- 50 g de tilsit ( tranche de 1,5 cm d'épaisseur )
- 50 g de gruyere ( Tranche de 1,5 cm d'épaisseur )
- 50 g d'émmenthal ( tranche de 1,5 cm d'épaisseur )
- 6 petites tranches fines de salami
- 3 petits epis de mais en bocal
- 6 grains de raisins noir
- 6 grains de raisins blanc
- 1/2 aubergine ( couper en deux dans la longueur )
- 6 tomates cerises
- 3 piments pili-pili en bocal
- 6 quartier de mandarine
- 6 petits radis ronds
- 6 olives vertes farcies
- Piques en bois

Preparation :

1) Couper toutes les tranches de fromage en dés de 1,5 cm. Faire de petits cornets de salami.

2) Couper l'épi de mais en long. Laver les grains de raisins et les tomates cerises. Poser la moitier d'aubergine sur un plat ( la tranche contre le plat )

3) Enfiler sur chaque pique de bois un dé de fromage et un autre des ingredients et piquer dans l'aubergine