Melle cookies Propriétaire ( Admin )
Messages : 1172 Date de naissance : 26/07/1969 Date d'inscription : 09/09/2011 Age : 54 Localisation : pres de mes fourneaux Emploi/loisirs : loisirs / la cuisine Humeur : toujours egal
| Sujet: Toasts au crabe et saumon fumé Mar 13 Sep - 13:24 | |
| Préparation : 15 mn Cuisson : sans
Ingrédients :
- 50 g de miettes de crabe - 2 tranches de saumon fumé - 40 g de beurre salé - 4 tranches de pain de mie - poivre
Déco :
- cerfeuil - 8 grains de raisin blanc
Préparation :
Hacher le saumon fumé. Malaxer la chair de crabe avec le beurre ramolli, poivrer.
Découper 4 cercles ou 4 carrés dans chaque tranche de pain de mie, tartiner de beurre au crabe puis recouvrir de chair de saumon.
Décorer avec 1/2 grain de raisin épépiné et un brin de cerfeuil.
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